Huile d'olive VIERGE (fruité noir)
AOP de la vallée des Baux de Provence, Biologique
Origine : Essence de Lumière
L'huile d'olive VIERGE appelée aussi «fruité noir» fait partie de la collection des huiles d'olive AOP de la vallée des Baux de Provence.
Cette huile est caractérisée par sa douceur en bouche et sa note de cacao, de truffe et d'olives confites.
L'huile d'olive fruité noir est issue d'olives récoltées à maturité, subissant une étape de stockage et de fermentation délicate effectuée par des mouliniers de la vallée des Baux de Provence.
Cette huile peux être utilisée à froid dans vos salades, en aioli ou encore en filet sur le poisson.
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