Essence de Lumière : L'apogée d'un savoir-faire

​Bientôt, nos oliviers fêteront leur seizième printemps. Seize années de vigueur et de santé qui témoignent de la justesse de notre approche : une terre préservée, jamais labourée, et une protection naturelle des olives à l'argile blanche (kaolin).

​À cette belle occasion, nous offrons à nos chers consommateurs et amis le meilleur de notre récolte : une huile d'olive biologique de haute qualité, une « Essence » rare issue des plus belles olives mûries sous le soleil radieux de la vallée des Baux-de-Provence.

​Parce que nos oliviers gagnent en force, notre gamme huile d’olive AOP de la vallée des Baux de Provence, s'enrichit cette année d'une création d'exception : une huile d'olive VIERGE EXTRA monovariétale, fruit de la Grossane. Cette variété ancienne et emblématique de notre terroir, nous offre une huile plus douce et d'une élégance rare. Elle dévoile des arômes subtils et veloutés, tout en conservant la richesse parfumée qui fait la signature de notre huile fruité vert.