Fleurs de Basilic

Il y a quelques années, nous avions planté des basilics dans notre serre de tomates. Nous étions étonnés par 2 phénomènes :

- L'absence des pucerons sur les plants de tomates

- La présence des abeilles dans la serre

Depuis, nous avons toujours des rangées de basilics à coté de nos tomates, nous les laissons fleurir et nous séchons les fleurs, parce qu'elles sont très parfumées et qu'elle conserve encore plus leur parfum à l'état sec.

Si vous-êtes à la recherche des saveurs méditerranéenne, ajoutez ce condiment à vos plats.